De la Chambre à la cuisine… Lancement du livre de recettes

De la Chambre à la cuisine...

Lancement du livre de recette

C’est ce vendredi 7 octobre, au restaurant le Castel des Prés, que le premier comité « Gourmand » issu de la Chambre de commerce et d’industries de Trois-Rivières (CCITR) et de la Chambre de commerce et d’industrie du Cœur-du-Québec (CCICQ) a mis la table pour un tout nouveau projet : le livre De la Chambre à la cuisine. Ce recueil inédit de recettes « coup de cœur » des grands chefs d’entreprises d’ici est une première pour les épicuriens de la Mauricie et du Centre-du-Québec.

« En affaires, la relation que nous entretenons avec nos clients, partenaires et collaborateurs est primordiale. Elle s’alimente d’une connaissance mutuelle. Puisque cet outil de communication extraordinaire présente les décideurs et chefs d’entreprises sous un nouveau jour, nous croyons qu’il servira d’amorce à de nouvelles relations d’affaires durables » affirme Me Luc Therrien, président de la Chambre de commerce et d’industries de Trois-Rivières.

Le projet consiste principalement à rassembler les photographies de 130 entrepreneurs, décideurs et personnalités publiques des deux régions avec leurs êtres chers, au sein d’un seul et même livre de recettes distribué à 3000 exemplaires. Ceux-ci devront faire appel à leur imagination et à leur créativité pour se démarquer dans une mise en contexte illustrant l’art de vivre.

« Bien au-delà des photographies et des images, les membres des deux Chambres feront découvrir un univers qui leur est propre. En effet, qu’il s’agisse de la recette de biscuits de Noël réalisée avec les enfants, du Cassoulet apporté à la Chasse par une froide soirée d’automne ou encore du repas préparé sur le grill lors d’un rassemblement familial, les lecteurs pourront savourer chaque histoire personnelle. Ainsi, les entreprises bénéficieront, par ricochet, d’une visibilité hors du commun » ajoute M. Jean-Denis Girard, président de la Chambre de commerce et d’industrie du Cœur-du-Québec. « C’est cet aspect et le fait que personne ne se départi d’un livre de recette qui distingue le projet De la Chambre à la cuisine de tous les autres répertoires de gens d’affaires » d’ajouter celui-ci.

« C’est un immense privilège que nous avons de réaliser un si beau projet conjointement » affirme Martine Pépin, directrice générale de la CCICQ. « Nous partageons le même espace économique et nos membres respectifs ont avantage à tisser des liens ensemble. Nous sommes donc confiants que le projet De la Chambre à la cuisine amorce une collaboration continue, toujours plus solide, entre les Chambres des deux rives » d’ajouter cette dernière.

« Ce projet est comme la tarte aux pommes! Tout le monde l’aime! » s’est plu à conclure Caroline Beaudry, directrice générale de la CCITR, reprenant l’expression de l’un de ses administrateurs. « Nous remercions la Chambre de commerce et d’industrie des Bois-Francs et de l’Érable qui a eu l’idée originale et l’a gentiment partagé. Au cours des prochaines semaines, nous mettrons les bouchées doubles pour concrétiser ce projet à temps pour l’arrivée du printemps 2012 » a ajouté cette dernière. Mentionnons que De la Chambre à la cuisine sera réalisé localement en partenariat avec la firme graphique D communication publique, le photographe Éric Massicotte Photo et Mario Vianni du Manoir Bécancourt. Elle mettra en valeur les produits du terroir grâce à la participation de la Corporation de développement agroalimentaire du Centre-du-Québec et de l’UPA Mauricie.

Sources :
Martine Pépin, directrice générale, CCICQ
Tél. Cœur-du-Québec : 819-294-6010

Caroline Beaudry, directrice générale, CCITR
Tél. Trois-Rivières : 819-375-9628

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Membres du comité « Gourmand »